Bài 13. Peptit và protein - Hóa học lớp 12 Nâng cao

Tổng hợp các bài giải bài tập trong Bài 13. Peptit và protein được biên soạn bám sát theo chương trình Đào tạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Các em cùng theo dõi nhé!

Bài 1 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Chọn D Có 3!=6

Bài 10 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

  Số mol của alalin là: {{170} over {89}} approx 1,91;mol {MA} = 50000 Rightarrow {nA} = {{500} over {50000}} = 0,01,,mol Trong 0,01;mol phân tử A có 1,91; mol alalin Do đó: 1 ;mol phân tử A có 191; mol alalin Số mắt xích alanin trong phân tử A là 191

Bài 2 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Chọn D

Bài 3 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Phân tử peptit được hình thành từ các gốc αamino axit nối với nhau bởi liên kết peptit theo một trật tự nhất định . Trong phân tử peptit đơn vị aminoaxit chứa nhóm –NH2 được gọi là aminoaxit đầu hay aminoaxit N, còn đơn vị aminoaxit ở cuối chứa nhóm COOH được gọi laf aminoaxit đuôi hay aminoaxit C.

Bài 4 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Có 3!=1.2.3=6 tripeptit mà các aminoaxit không lặp lại hai lần. Ngoài 6 tripeptit mà phân tử mỗi aminoaxit không được lặp lại còn có các tripeptit mà một aminoaxit lặp lại hai lần như AlaAlaVal, AlaValVal...Hoặc lặp lại ba lần như AlaAlaAla, ValValVal,... Như vậy có tổng cộng 3.3.3 = {3^{3}} = 27

Bài 5 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

a Từ AlaGly và GlyAla suy ra Ala ở giữa :…GlyAlaGly… Theo đề bài khi thủy phân không hoàn toàn thu các đipeptit AlaGly,GlyAla và tripeptit GlyGlyVal. Vậy pentapetit là : GlyAlaGlyGlyVal b Aminoaxit đầu N: Glyxin c Aminnoaxit đầu C: Valin

Bài 6 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Chọn C.

Bài 7 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

a Peptit và protein Peptit là những hợp chất chứ từ 2 đến 50 gốc αaminoaxit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit. protein protit là những hợp chất cao phân tử phức tạp gồm từ một hoặc nhiều chuỗi polipeptit hợp thành , có phân phân tử khối từ vài chục ngàn đến vài triệu . b Protein đơn giản

Bài 8 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Dùng dung dịch I2 để nhận ra tinh bột       Dùng Cu{left {OH} right2} do phản ứng màu với protein nên nhận biết được lòng trắng trứng.

Bài 9 trang 75 SGK Hóa học lớp 12 nâng cao

Phân tử khối gần đúng của một hemoglobin {M{hemoglobin}} = {{56.100} over {0,4}} = 14000dvc

Trên đây là hệ thống lời giải các bài tập trong Bài 13. Peptit và protein - Hóa học lớp 12 Nâng cao đầy đủ và chi tiết nhất.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!