Bài 2. Lipit - Hóa học lớp 12 Nâng cao

Tổng hợp các bài giải bài tập trong Bài 2. Lipit được biên soạn bám sát theo chương trình Đào tạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Các em cùng theo dõi nhé!

Bài 1 (trang 12 SGK Hóa 12 nâng cao)

Đáp án D

Bài 2 (trang 12 SGK Hóa 12 nâng cao)

a. Các khái niệm Lipit : Là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng hòa tan trong các dung môi không phân cực. Litpit chất béo, sáp, steroit, photpho lipit,... Chất béo một trong các loại lipit : là trieste của glixerol với các axit có mạch cacbon dài không phân

Bài 3 (trang 12 SGK Hóa 12 nâng cao)

a. Công thức cấu tạo của các chất béo [Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao] b. Dầu hướng dương đông đặc ở nhiệt độ thấp hơn do thành phần của nó chứa chủ yếu là các axit béo không no

Bài 4 (trang 13 SGK Hóa 12 nâng cao)

a. Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan được trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước. b. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no

Bài 5 (trang 13 SGK Hóa 12 nâng cao)

Các phương trình hóa học a. Với KOH [Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao] b. Với I2 dư : [Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao] c. Với H2 dư [Giải bài tập Hóa 12 nâng cao | Để học tốt Hóa 12 nâng cao]

Bài 6 (trang 13 SGK Hóa 12 nâng cao)

a. nKOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol => mKOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg. Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH => Để trung hòa 1 gam chất béo cần 84 : 14 = 6 mg KOH Vậy chỉ số axit là 6 b. Chỉ số axit của chất béo là 5,6 tức là : Để trung hòa 1 g chất béo đó cần 5,6 mg KOH Để trung hòa 10 g chấ

Trên đây là hệ thống lời giải các bài tập trong Bài 2. Lipit - Hóa học lớp 12 Nâng cao đầy đủ và chi tiết nhất.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!

Bài liên quan

↑