Bài 2. Sử dụng và bảo quản dụng cụ ,và thiết bị nhà bếp - Công nghệ 9
Câu 1 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Đồ gỗ, nhựa, thuỷ tinh, đồ tráng men, gang, đồ nhôm, đồ sắt không gỉ, đồ dùng điện ... Tên một số dụng cụ và thiết bị đó : bát, xoong, nồi, chảo, đũa, thìa, môi, dĩa, dao, kéo, nồi cơm điện, lò vi sóng, lò nướng, tủ lạnh, nồi hầm, ấm nước ...
Câu 2 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Đồ nhựa Không để gần lửa; Không nên chứa thức ăn có nhiều dầu mỡ và những thức ăn đang nóng , sôi … Khi sử dụng xong , nên rửa bằng nước rửa chén , bát hoặc xà bông thật sạch và phơi cho khô ráo. Đồ thuỷ tinh , đồ tráng men Nên cẩn trọng trong khi sử dụng vì dễ vỡ , dễ tróc lớp men; Chỉ nên đun
Câu 3 trang 14 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Một vài đồ dùng điện dùng trong nhà bếp: nồi cơm điện, bếp điện, ấm điện, lò vi sóng, lò nước ... Đồ dùng điện Trước khi sử dụng: kiểm tra ổ cắm, dây dẫn điện. Khi sử dụng: sử dụng đúng quy cách. Sau khi sử dụng: chùi sạch, lau khô bằng giẻ mềm sạch , tránh để dính nước.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!
- Bài 1. Giới thiệu nghề nấu ăn
- Bài 3. Sắp xếp và trang trí nhà bếp
- Bài 4. An toàn lao đông trong nhà ăn
- Bài 5. Thực Hành : Xây dựng thực đơn
- Bài 6. Trình bày và trang trí bàn ăn
- Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp
- Bài 8.Thực Hành : Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt ,nón nấu
- Bài 9. Thực Hành : Món hấp
- Bài 10. Thực Hành : Món rán
- Bài 11. Thực Hành : Món xào