Giải bài 23.17 trang 64- Sách bài tập Vật lí 8

 Vì nước dẫn nhiệt kém, trong khi ta lại đun phần nước ở phía trên lên không thể tạo ra sự đối lưu trong chai nước. Kết quả là phần nước phía trên sôi, phần nước phía dưới vẫn nguội.

  Tuy nhiên không nên làm thí nghiệm trong thời gian dài , vì dù nước dẫn nhiệt kém nhưng nếu đun lâu thì nhiệt vẫn sẽ được nước truyền đi.