Bài 4 trang 155 - Sách giáo khoa Hóa 9

- Dùng phản ứng tráng bạc để nhận ra đường glucozơ.

- Hai chất còn lại được thêm vài giọt axit sunfuric và đun nóng trong 5 phút. Sản phẩm được trung hòa axit, cho tham gia phản ứng tráng bạc, nếu xảy ra phản ứng thì chất tan ban đầu là saccarozơ  , chất không phản ứng là rượu.