Bài tập lý thuyết chung về POLISACCARIT !!
- Câu 1 : Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là :
A. Amilozơ.
B. Amilopectin.
C. Glixerol.
D. Alanin.
- Câu 2 : Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?
A. -1,4-glicozit.
B. -1,4-glucozit.
C. -1,4-glicozit.
D. -1,4-glucozit.
- Câu 3 : Amilozo được tạo thành từ gốc:
A. - Glucozo
B. -Glucozo
C. - Fructozo
D. -Fructozo
- Câu 4 : Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên kết nào?
A. -1,4-glicozit
B. -1,6-glicozit.
C. -1,4-glicozit.
D. A và B.
- Câu 5 : Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là:
A. (2), (5), (6), (7).
B. (2), (5), (7).
C. (3), (5).
D. (2), (3), (4), (6).
- Câu 6 : Cho một số tính chất sau:
A. (1), (3), (5), (6)
B. (1), (3), (4), (6)
C. (1), (2), (4), (5)
D. (2), (3), (5), (6)
- Câu 7 : Chọn những câu đúng trong các câu sau :
A. 1, 2, 5, 6, 7.
B. 1, 3, 4, 5, 6, 7.
C. 1, 3, 5, 6, 7.
D. 1, 2, 3, 6, 7.
- Câu 8 : Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha ?
A. dd .
B. .
C. Na kim loại.
D. dd .
- Câu 9 : Cho sơ đồ chuyển hoá sau: Tinh bột axit axetic. X và Y lần lượt là :
A. glucozơ, ancol etylic.
B. mantozơ, glucozơ.
C. glucozơ, etyl axetat.
D. ancol etylic, anđehit axetic.
- Câu 10 : Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn ra theo sơ đồ chuyển hoá sau
A. glucozơ.
B. saccarozơ.
C. fructozơ.
D. mantozơ.
- Câu 11 : Công thức phân tử và công thức cấu tạo của xenlulozơ lần lượt là :
A. , .
B. , .
C. ,
D. , .
- Câu 12 : Z là chất rắn, dạng sợi màu trắng không tan trong nước. Tên gọi của X là:
A. Amilopectin
B. Fructozo
C. Xenlulozo
D. Saccarozo
- Câu 13 : Trong phân tử xenlulozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?
A. -1,4-glicozit.
B. -1,4-glucozit.
C. -1,4-glicozit.
D. -1,4-glucozit.
- Câu 14 : Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo ?
A.
B. .
C. .
D. .
- Câu 15 : Phương trình : , là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây ?
A. Quá trình hô hấp.
B. Quá trình quang hợp.
C. Quá trình phân hủy.
D. Quá trình thủy phân.
- Câu 16 : Cho sơ đồ phản ứng : Thuốc súng không khóiXYSobitol Tên gọi X, Y lần lượt là
A. xenlulozơ, glucozơ.
B. tinh bột, etanol.
C. mantozơ, etanol.
D. saccarozơ, etanol.
- Câu 17 : Cho dãy chuyển hóa : Xenlulozơ -> A-> B -> C -> Polibutađien. Các chất A, B, C là những chất nào sau đây ?
A. , , .
B. glucozơ, , buta-1,3-đien.
C. glucozơ, , HCOOH.
D. , , .
- Câu 18 : Cho sơ đồ chuyển hóa
A. glucozo, amino gluconat, axit gluconic.
B. glucozo, amoni gluconat, axit gluconic.
C. fructozo, amino gluconat, axit gluconic.
D. fructozo, amoni gluconat, axit gluconic.
- Câu 19 : Cho sơ đồ phản ứng
A.
B.
C.
D.
- Câu 20 : Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Tinh bột -> A1 -> A2 -> A3 -> A4 -> A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần lượt là :
A. , , , .
B. , , , .
C. glicozen, , , .
D. , , , .
- Câu 21 : Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X,Y lần lượt là
A. glucozo, sobitol
B. saccarozo, glucozo
C. glucozo, axit gluconic
D. frutozo, sobitol
- Câu 22 : Thủy phân hoàn toàn xenlulozo, thu được monosaccarit X. Oxi hóa X bằng trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt
A. Glucozo, natri gluconat
B. glucozo, sobitol
C. saccarozo, glucozo
D. glucozo, axit gluconic
- Câu 23 : Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là
A. Glucozo
B. Fructozo
C. Saccarozo
D. Mantozo
- Câu 24 : Cho các chất: tinh bột, xenlulozo, glucozo, fructozo, saccarozo. Số chất trong dãy thuộc loại polisaccarit là
A. 4
B. 1
C. 2
D. 3
- Câu 25 : Thành phần chính của màng tế bào thực vật là
A. Saccarozơ.
B. Glucozơ.
C. Tinh bột.
D. Xenlulozơ.
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 2 Lipit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 3 Khái niệm về Xà phòng và Chất giặt rửa tổng hợp
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5 Glucozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 7 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Cacbohidrat
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 9 Amin
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 10 Amino axit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 11 Peptit và Protein
- - Hóa học 12 Bài 12 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein