Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết đượ...

B

- Hướng dẫn giải

Đáp án B

Ancol etylic ($C_2{H}_{5}OH$); đường củ cải ( saccarozơ: $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$); đường mạch nha (mantozơ : $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$)

Dùng $Cu(OH{)}_2$ cho lần lượt vào ống nghiệm chứa 3 chất này:

+ Không có hiện tượng: Ancol etylic

+ Xuất hiện phức đồng xanh thẫm là: saccarozơ và mantozơ.

Tiếp tục đun sôi 2 ống nghiệm này; ống nghiệm nào xuất hiện kết tủa đỏ gạch là mantozơ