Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản - Công nghệ 10

Tổng hợp các bài giải bài tập trong Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản được biên soạn bám sát theo chương trình Đào tạo của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Các em cùng theo dõi nhé!

Câu 1 trang 147 SGK Công nghệ 10

: Các phương pháp chế biến chè: chế biến chè đen chế biến chè xanh chế biến chè vàng chế biến chè đỏ. Quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp: Nguyên liệu lá chè xanh > làm héo > diệt men trong lá chè > vò chè > làm khô > phân loại, đóng gói > sử dụng

Câu 2 trang 148 SGK Công nghệ 10

: Thu hái quả cà phê > phân loại, làm sạch > bóc vỏ quả > ngâm ủ lên men > rửa nhớt > làm khô > cà phê thóc > xát bỏ vỏ trấu > cà phê nhân > đóng gói > bảo quản > sử dụng.

Trên đây là hệ thống lời giải các bài tập trong Bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản - Công nghệ 10 đầy đủ và chi tiết nhất.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ và ủng hộ nhé!

Bài liên quan

↑