Bài 1 trang 25 - sách giáo khoa Hóa 12
- Glucozo và fructozo đều tác dụng với \(Cu(OH)_2\) tạo thành dung dịch màu xanh lam ( ở nhiệt độ thường), vì có nhiều nhóm -OH
\(2C_6H_{12}O_6 + Cu(OH)_2 \rightarrow (C_6H_{11}O_5)_2 + 2H_2O\)
dung dịch xanh lam
- Chỉ có glucozo có nhóm -CHO nhưng fructozo có nhóm C=O trong công thức cấu tạo.
- Là đồng phân của nhau có cùng công thức phân tử \(C_6H_{12}O_6\).
- Đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng gồm dạng \(\propto\) và \(\beta\).
Vì vậy, chúng ta chon A