ôn tập chất béo
- Câu 1 : Cho các mô tả sau :a. Đơn chức, có 1 liên kết pib. Mạch C không phân nhánhc. Có công thức chung là R-COOH.d. no, đơn chức mạch hởSố nhận định không đúng về axit béo là :
A 1
B 2
C 3
D 4
- Câu 2 : Cho mô tả:Chất béo là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit.Có công thức chung là (RCOO)3C3H5Chất béo nhẹ hơn nước và hầu hết tan được trong nướcPhản ứng quan trọng nhất của chất béo là phản ứng thuỷ phânSố câu đúng là:
A 1
B 2
C 3
D 4
- Câu 3 : Hãy chọn phương pháp có thể làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo :a) Giặt bằng nước ;b) Giặt bằng xà phòng ;c) Tẩy bằng cồn 960 ;d) Tẩy bằng giấm ;e) Tẩy bằng xăng
A b,c,d
B a,b,e
C b,c,e
D b,c,d,e.
- Câu 4 : Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là:
A 18,24 gam
B 18,38 gam
C 17,80 gam
D 16,68 gam
- Câu 5 : Xà phòng hóa a gam triglixerit (X) bằng một lượng vừa đủ NaOH thu được 0,5 mol glixerol và 459 gam xà phòng. Tính a?
A 445 gam
B 442 gam
C 444 gam
D 443 gam .
- Câu 6 : Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo: axit panmitic và axit stearic, số loại Trieste thu được là:
A 3
B 4
C 5
D 6
- Câu 7 : Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được sản phẩm là:
A Glixeron và axit béo
B Glixeron và axit cacbonic
C Glixeron và muối Natri của axit béo
D Glixeron và muối Natri của axit cacboxylic
- Câu 8 : Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. Tính m.
A 8,86 kg.
B 4,43kg
C 12,86kg
D 9.92kg
- Câu 9 : Thuỷ phân lipit trong môi trường kiềm thì thu được ancol nào trong các ancol sau?
A CH2-CH2OH
B CH2 (OH)- CH2OH.
C CH2 (OH)-CH(OH)-CH2
D CH2 (OH)CH(OH) CH2OH
- Câu 10 : Có bao nhiêu trieste của glixerol chứa đồng thời 3 gốc axit C17H35COOH, C17H33COOH, C15H31COOH
A 1
B 2
C 3
D 5
Xem thêm
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 2 Lipit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 3 Khái niệm về Xà phòng và Chất giặt rửa tổng hợp
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5 Glucozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 7 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Cacbohidrat
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 9 Amin
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 10 Amino axit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 11 Peptit và Protein
- - Hóa học 12 Bài 12 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google