Trắc nghiệm Hóa 12 bài 11 : Peptit và protein
- Câu 1 : Thủy phân hoàn toàn 13,02 gam tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ hai $\alpha$ -amino axit có cùng công thức dạng $\left. H _{2} NC _{ x } H _{ y } COOH \right)$ bằng dung dịch NaOH dư, thu được 19,14 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 13,02 gam X bằng dung dịch HC1 dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là
A. 19,59
B. 21,75
C. 15,18
D. 24,75
- Câu 2 : Đipeptit mạch hở X và tripeptit mạch hở Y đều được tạo nên từ một amino axit (no, mạch hở, trong phân từ chứa một nhóm $NH _{2}$ và một nhóm - $COOH$ ). Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol Y, thu được tổng khối lượng $CO _{2}$ và $H _{2} O$ bằng $27,45 gam .$Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. Giá trị của m là:
A. 60
B. 30
C. 15
D. 45
- Câu 3 : Đun nóng chất $H _{2} N - CH _{2}- CONH - CH \left( CH _{3}\right)- CONH - CH _{2}- COOH$ trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là
A. $H _{2} N - CH _{2}- COOH , H _{2} N - CH _{2}- CH _{2}- COOH$
B. $Cl - H _{3} N ^{+}- CH _{2}- COOH , Cl - H _{3} N ^{+}- CH _{2}- CH _{2}- COOH$
C. $C l-H_{3} N^{+}-C H_{2}-C O O H, C l-H_{3} N^{+}-C H\left(C H_{3}\right)-C O O H$
D. $H _{2} N - CH _{2}- COOH , H _{2} N - CH \left( CH _{3}\right)- COOH$
- Câu 4 : Cho các phát biểu sau :
(a) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit.
(b) Tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure.
(c) Trong phân tử Gly-Ala-Gly có chứa 3 liên kết peptit.
(d) Hợp chất $H _{2} N - CH _{2}- CO - NH - CH _{2}- CH _{2}- COOH$ là đipeptit.
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng làA. 4
B. 3
C. 1
D. 2
- Câu 5 : Đun nóng 14,6 gam Gly-Ala với lượng dư dung dịch HCl, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là
A. 18,25
B. 21,90
C. 23,70
D. 21,85
- Câu 6 : Đốt cháy hoàn toàn 6,6 gam Gly-Gly, hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch $Ca ( OH )_{2}$ dư, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là
A. 20
B. 10
C. 30
D. 40
- Câu 7 : Hỗn hợp X gồm chất Y ($\left( C _{2} H _{8} N _{2} O _{4}\right)$ và chất $Z \left( C _{4} H _{8} N _{2} O _{3}\right)$ ; trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là:
A. 20,15
B. 31,30
C. 23,80
D. 16,95
- Câu 8 : Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp T gồm 3 peptit mạch hở X, Y và Z bằng dung dịch NaOH, thu được 22,55 gam hỗn hợp các muối natri của glyxin, alanin và valin. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam T thì cần 17,64 lít khí oxi (đktc), thu được 10,8 gam $H _{2} O$ . Giá trị của m gần giá trị nào nhất sau đây ?
A. 16
B. 13
C.14
D. 15
Xem thêm
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 2 Lipit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 3 Khái niệm về Xà phòng và Chất giặt rửa tổng hợp
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5 Glucozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 7 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Cacbohidrat
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 9 Amin
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 10 Amino axit
- - Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 11 Peptit và Protein
- - Hóa học 12 Bài 12 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google