Thuyết minh về cây hồ tiêu

Thuyết minh về cây hồ tiêu

Việt Nam được biết đến với vị thế là một nước xuất khẩu lúa gạo đứng hàng đầu thế giới. Nhưng bên cạnh đó, ít ai biết được rằng, Việt Nam còn là nước rất mạnh về trồng và xuất khẩu hồ tiêu. Hạt tiêu – tuy nhỏ bé nhưng giá trị của nó thì vô cùng to lớn, cũng như ý chí và bản lĩnh của những con người đang sống và lao động trên mảnh đất hình chữ S này vậy.

Hồ tiêu còn gọi là cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt  (danh pháp hoa học: Piper nigrum) là một loài cây leo có hoa thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia vị dưới dạng khô hoặc tươi. Hoa hồ tiêu là quốc hoa của đất nước Liberia.
 
Hồ tiêu là một loại dây leo, thân dài, nhẵn không mang lông, bám vào các cây khác bằng rễ. Rễ cây tiêu có 3 loại: rễ cái, rễ phụ và rễ bám giúp cây hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như bám chặt vào mặt đất. Thân mọc cuốn, mang lá mọc cách. Vì là loài cây leo nên cây tiêu có thể cao đến 10m.

•  Từ đồng nghĩa
•  Cách lập ý của bài văn biểu cảm

Tiêu là sản phẩm được ưa thích tại Ấn Độ thời xa xưa và là loại gia vị đưa đến châu Âu trong thời Hi Lap và Rome cổ. Những nhà triết học phương Tây thời bấy giờ thỉnh thoảng còn gọi nó là “cha” của những loài thực vật.
 
Tiêu được sử dụng nhiều và thường xuyên hơn những sản phẩm gia vị khác. Nó được dung một cách rộng rãi nhất như là một loại gia vị, hương thơm và vị cay hòa quyện tuyệt vời trong một món ăn khai vị cay nóng và thơm ngon.
 
Tiêu có tác dụng kích thích những hoạt động của cơ quan tiêu hóa, tiết ra nhiều nước bọt và dịch vị hơn. Tiêu được dung rất nhiều trong công việc bếp núc, nó được trộn trong thịt, hoặc tiêu cũng được dung trong xúp, cá, nước mắm, dưa muối, nước sốt cà chua hay mắm,…

Tiêu cũng được dung trong y học để điều chế các loại thuốc để điều trị một số bệnh. Tuy nhiên, hiện nay ít thấy được sử dụng trong các loại thuốc Tây. Tiêu là một loại gia vị đắt giá, có giá trị thương mại và xuất khẩu cao. Ngày xưa, tiêu còn được dung để làm lễ vật triều cống và bồi thường chiến tranh. Ngày nay là một mặt hàng thương mại quan trọng trên thị trường quốc tế.
 
Hạt tiêu Việt Nam hiện đã có mặt trên thị trường 30 nước trên thế giới, trong đó châu Âu là thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm đến 38% tổng sản lượng xuất khẩu của Việt Nam, tiếp đến là các nước ASEAN với 30% sản lượng, Mỹ khoảng 19% và các nước Trung Đông khoảng 7,7%.
 
Hiện nay diện tích cây hồ tiêu trong cả nước có khoảng gần 50.000ha, hàng năm cho sản lượng trên dưới 100.000 tấn hạt tiêu, trong đó 95% dành cho xuất khẩu. Diện tích hạt tiêu tập trung chủ yếu ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ (chiếm đến 54% tổng diện tích hồ tiêu cả nước), tiếp đến là các tỉnh Tây Nguyên với 23,7% tổng diện tích, còn lại là các vùng Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ%.
 
Hiện tại, tỉnh Đắk Lắk cũng có nhiều điểm triển khai trồng cây hồ tiêu như: Krông Buk, Đrây Hling. Là một con dân của tỉnh nhà, em tự ý thức được giá trị của cây hồ tiêu trong đời sống của mảnh đất nơi em sinh ra. Nếu có thể, em sẽ trở thành một kĩ sư nông nghiệp để tìm tòi và nhân rộng mô hình trồng cây hồ tiêu. Có như thế thì quê hương mới giàu đẹp, mọi người mới có được cuộc sống ấm no, không còn lo đói nghèo nữa.

Cây hồ tiêu là một loài cây rất có giá trị trong nền nông nghiệp của Việt Nam nói chung và Đắk Lắk nói riêng. Vì thế, mỗi người trong chúng ta nên hiểu thêm về giá trị của loài cây này cũng như quảng bá hình ảnh cây hồ tiêu của nước ta cho du khách thập phương và bạn bè trên trường quốc tế.