- Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng và sinh sản...

A Nitơ, lưu huỳnh, phốtpho.

B Rượu, các hợp chất kim loại nặng (kẽm, magie,…), các chất kháng sinh.

C  Phenol, lipit, protein

D  Iot, cacbonic, oxi.

A Nhân tố sinh trưởng  là những chất hữu cơ có hàm lượng thấp nhưng rất cần thiết cho sự sinh trưởng của vi sinh vật, nhưng chúng không thể tự tổng hợp từ các chất vô cơ.

B  Vi sinh vật không tự tổng hợp được nhân tố sinh trưởng

C Vi sinh vật chỉ cần một lượng nhỏ nhưng không thể thiếu. nếu thiếu thì vi sinh vật không thể sinh trưởng được

D Khi thiếu nhân tố sinh trưởng, vi sinh vật sẽ tổng hợp để bù đắp lượng thiếu đó.

A Khuyết hợp              

B Nguyên dưỡng           

C Vô dưỡng         

D  Khuyết dưỡng

A Iot, rượu iot

B Etanol, izôprôpanol (70-80%)

C Các andehit (phoocmandehit 2%)

D Các chất kháng sinh

A  Nhiệt độ càng cao, vi sinh vật càng phát triển mạnh

B  Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tốc độ sinh sản của vi sinh vật

C  Vi sinh vật không thể sống ở nhiệt độ ≤ 5°C

D  Nhiệt độ cao sẽ làm thay đổi hình dạng bên ngoài của vi sinh vật

A Vi khuẩn đòi hỏi độ ẩm cao, nấm men đòi hỏi độ ẩm thấp

B Mỗi loại vi sinh vật đều sinh trưởng trong một giới hạn độ ẩm nhất định

C Hàm lượng nước trong cơ thể vi sinh quyết định độ ẩm của môi trường sống vi sinh vật

D Nước có thể được dùng để khống chế sự sinh trưởng của từng nhóm vi sinh vật

A  Hoạt động chuyển hóa vật chất trong tế bào

B Tính thấm qua màng sinh chất

C  Hoạt tính enzim và sự hình thành ATP

D Cả 3 đáp án trên

A 3 nhóm                       

B   4 nhóm                          

C 5 nhóm                 

D  6 nhóm

A  5 yếu tố: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, gió, độ pH.

B 4 yếu tố: ánh sáng, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu

C  5 yếu tố: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, áp suất thẩm thấu

D  4 yếu tố: gió, độ pH, độ ẩm, áp suất thẩm thấu.

A 2 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa nóng

B  3 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nóng

C 4 nhóm: vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nhiệt, vi sinh vật ưa siêu nhiệt

D 5 nhóm: vi sinh vật siêu ưa lạnh, vi sinh vật ưa lạnh, vi sinh vật ưa ấm, vi sinh vật ưa nhiệt, vi sinh vật ưa siêu nhiệt

A Vi sinh vật có thể bị chết khi nhiệt độ môi trường quá thấp trong thời gian dài.

B  Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật bị kìm hãm quá trình sinh trưởng.

C Tốc độ của các phản ứng hóa sinh trong tế bào bị chậm lại khi vi sinh vật sống trong môi trường có nhiệt độ thấp.

D Cả A, B và C

A Áp suất thẩm thấu            

B Độ pH                   

C  Ánh sáng              

D Độ ẩm

A  Vì E.coli triptophan có khả năng tổng hợp được triptophan nên khi cho vào môi trường (thực phẩm) không có triptophan nó vẫn có thể sống.

B  Vì E.coli triptophan là sinh vật khuyết dưỡng không có khả năng tổng hợp triptophan nên ở môi trường không có triptophan nó sẽ bị giết chết.

C Vì triptophan là một chất ức chế quá trình sinh trưởng của E.coli triptophan

D Vì triptophan là một nhân tố sinh trưởng mà chỉ có E.coli triptophan mới có khả năng sử dụng để làm chất dinh dưỡng.

A  Xà phòng            

B   cồn y tế               

C các chất kháng sinh                 

D    muối Iot

A  Vi khuẩn quang hợp cần ánh sáng để quang hợp

B Tia tử ngoại thường phá hủy ADN của vi sinh vật

C Tí Ronghen, tia Gamma, tia vũ trụ làm ion hóa các protein và axit nucleic dẫn đến gây đột biến hay gây chết vi sinh vật

D  Ánh sáng là yếu tố không cần thiết đối với sự sống của vi sinh vật.

A Khi mua thịt lợn từ chợ về nhà, nhưng chưa kịp chế biến, ta thường sát muối lên miếng thịt.

B Người nông dân thường mang lúa, ngô… ra phơi khi trời nắng to

C Đun sôi thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh

D  A và B

A Etanol             

B  Izôprôpanol                   

C  Iot                    

D Cloramin

A  6 - 8.                     

B  2 - 6.                    

C 8 - 10.                   

D 11 - 14.

A 20 - 40°C             

B  35 - 45°C                      

C 50 - 65°C                         

D  0 - 30°C

A Hiếu khí bắt buộc           

B Kị khí bắt buộc

C Kị khí không bắt buộc

D Vi hiếu khí