Giải SBT Hóa học 9 Bài 47: Chất béo !!

Câu 1 : Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy (được tách ra từ dầu mỏ) về thành phần, cấu tạo.

Câu 2 : Chất béo tác dụng với kiềm thu được glixerol và
Câu 3 : Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối $C_{17} H_{35}$ COONa và $C_{15} H_{31}$ COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.
Câu 4 : Cho m kg chất béo tác dụng vừa đủ với NaOH thu được 17,72 kg hỗn hợp muối và 1,84 kg glixerol. Tính m và khối lượng NaOH đã dùng.

Đáp án có ở chi tiết câu hỏi nhé!!! (click chuột vào câu hỏi).

Lớp 9 Hoá học Lớp 9 - Hoá học

Xem thêm