Câu 3 trang 18 Sách giáo khoa Sinh học 10

Đề bài

Trình bày cấu trúc hoá học của nước và vai trò của nước trong tế bào.

Hướng dẫn giải

- Cấu trúc hóa học của nước :

 Phân tử nước được cấu tạo từ 1 nguyên tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hidro bằng các liên kết cộng hóa trị . Do đôi điện tử trong mối liên kết bị kéo lệch về phía oxi nên phân tử nước có 2 đầu tích điện trái dấu làm cho phân tử nước có tính phân cực.

- Vai trò của nước trong tế bào :

 Do phân cực nên phân tử nước này hút phân tử nước kia (qua liên kết hidro) và hút các phân tử phân cực khác tạo cho nước có vai trò quan trọng đặc biệt đối với sự sống.

 Trong tế bào nước tồn tại ở dạng tự do hoặc dạng liên kết . Vì vậy nước vừa là thành phần cấu tạo vừa là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết cho các hoạt động sống của tế bào . Nước còn là môi trường của các phản ứng sinh hóa . Nước chiếm tỉ lệ rất lớn trong tế bào . Nếu không có nước , tế bào không thể tiến hành chuyển hóa vật chất để duy trì sự sống.