Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 8 (có đáp án): Thực hà...

A. Sơ chế 

B. Nấu 

C. Trình bày 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Sơ chế nguyên liệu thực vật 

B. Sơ chế nguyên liệu động vật 

C. Cả A và B đều đúng 

D. Đáp án khác

A. Nấu tươi nguyên liệu động vật 

B. Luộc qua nguyên liệu động vật trước khi nấu 

C. Rán qua nguyên liệu động vật trước khi nấu 

D. Đáp án khác

A. 2 

B. 3 

C. 4 

D. 5

A. Gà nấu khoai tây 

B. Gà nấu nấm 

C. Gà nấu nho 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Đun nhỏ lửa 

B. Đun lửa càng lớn càng tốt 

C. Không có yêu cầu gì về lửa 

D. Đáp án khác

A. Quấy nát 

B. Không quấy nát 

C. Tùy người nấu 

D. Đáp án khác

A. Đậu xanh 

B. Dừa nạo 

C. Bột đao 

D. Cả 3 đáp án trên

A. Bột mì 

B. Bột gạo 

C. Bột ngô 

D. Bột sắn dây

A. Màu sắc đẹp 

B. Vị thơm ngon 

C. Đậu xanh mềm 

D. Cả 3 đáp án trên