Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 9 Thực hành món hấp
- Câu 1 : Có mấy giai đoạn hấp gà ?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
- Câu 2 : Nguyên liệu nào không có trong món gà hấp cải bẹ xanh ?
A. thịt gà
B. cải bẹ
C. giò sống
D. dầu ăn
- Câu 3 : Những nguyên liệu động vật nào được dùng để thực hiện món ốc hấp lá gừng ?
A. Ốc nhồi (ốc bươu)
B. Giò sống
C. Lá gừng non
D. Đáp án A và B
- Câu 4 : Yêu cầu kĩ thuật chung của các món hấp là :
A. Thực phẩm chín mềm, ráo, không có nước hoặc rất ít nước.
B. Mùi vị thơm ngon, vừa ăn.
C. Màu sắc đẹp, hấp dẫn
D. Tất cả đều đúng
- Câu 5 : Cần ngâm ốc trong nước vo gạo bao lâu để ốc hết bẩn?
A. 1 giờ
B. 2 giờ
C. 3 giờ
D. 4 giờ
Xem thêm
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 Vật liệu điện dùng trong lắp đặt mạng điện trong nhà
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 Giới thiệu nghề điện dân dụng
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 Dụng cụ dùng trong lắp đặt mạng điện
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 13 Tổng kết và ôn tập
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 11 Lắp đặt dây dẫn của mạng điện trong nhà
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 12 Kiểm tra an toàn mạng điện trong nhà
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 1 Giới thiệu nghề cắt may
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 2 Vật liệu và dụng cụ cắt may
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 3 Máy may
- - Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 4 Thực hành sử dụng và bảo dưỡng máy may
Liên kết với Facebook
Liên kết với Google