Dùng hóa chất nào để phân biệt được: tinh bộ...

B

- Hướng dẫn giải

Đáp án B.

Trích mẫu thử, đánh số thứ tự.

- Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam à glixerin.

- Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)₂ tạo phức màu tím à lòng trắng trứng (protein).

- Ống nghiệm tác dụng với Cu(OH)₂ không có hiện tượng à tính bột.