Cho m gam tinh...

Câu hỏi: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dd Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dd X. Đun kĩ X thu thêm được 100g kết tủa. Giá trị m là bao nhiêu?

A. 750

B. 570

C. 650

D. 560

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Tính lượng CO₂ trước tiên.
CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O
5,5 mol _________ 5,5 mol
2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂
2 mol ____________ 2 mol
Ca(HCO₃)₂ ―(t°)→ CaCO₃ + CO₂ + H₂O
1 mol ____________ 1 mol
mCO₂ = (5,5 + 2).44 = 330 (g)

(C₆H₁₀O5)n + nH₂O ―(xt)→ nC₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆ ―(xt)→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Ta thấy:
1 mắt xích tinh bột → 1 phân tử C₆H₁₂O₆ → 2 phân tử CO₂
Suy ra:
162 gam tinh bột → 88 gam CO₂
x gam tinh bột → 330 gam CO₂
x = 330.162/88 = 607,5 (g)
Hiệu suất 81% nên m = 607,5/0,81 = 750 (g)

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 6 Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ

↑