Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thứ...

Câu hỏi: Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thức ăn (gọi là mì chánh hay bột ngọt)?

A. Axit glutamic.   

B. Axit amino axetic.

C. Axit stearic.   

D. Axit gluconic.