Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl ax...

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Các chất phản ứng với Cu(OH)₂/OH^– cho dung dịch màu xanh lam phải có tính chất của poliancol.

⇒ Các chất thỏa mãn là fructozơ và glucozơ ⇒ chọn B.

Chú ý: Val-Gly-Ala có phản ứng màu biure nhưng tạo dung dịch phức chất màu tím.