Lên men m g glucozơ với H= 90%, lượng CO

- Hướng dẫn giải

Đáp án: C

CO₂ + Ca(OH)₂ -----> CaCO₃ + H₂O

a________a_____________a

CO₂ + CaCO₃ + H₂O ---> Ca(HCO₃)₂

b________b_______________b

Kết tủa tạo ra là : CaCO₃ = (a - b) x 100 = 10 -> a - b = 0,1 mol

m(dung dịch giảm ) = m kết tủa - mCO₂ = 10 - 44 x ( a + b ) = 3,4 -> a + b = 0,15 mol

-> a = 0,125

-> b = 0,025 mol

=> nCO2 = 0,125 + 0,025 = 0,15 mol

Phản ứng lên men :

C₆H₁₂O₆ -----> 2CO₂ + 2C₂H₅OH

0,075_________0,15 mol

 Số mol C₆H₁₂Ô₆ cần cho phản ứng lên men là : 0,075 x 180 = 13,5

Do hiệu suất là 100 % : => mC6H12O6 = 13,5 x 100/90 = 15 g