Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm...

Câu hỏi: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và chất nào trong số các chất sau?

A.  Phenol

B.  Este đơn chức

C. Glixerol

D.  Ancol đơn chức.