Mục đích, ý nghĩa của công tác chế biến các sản ph...

Câu hỏi: Mục đích, ý nghĩa của công tác chế biến các sản phẩm nông, lâm, thủy sản: 

A. Duy trì, nâng cao số lượng  sản phẩm. 

B. Nâng cao chất lượng, giá trị của sản phẩm.

C. Duy trì những đặc tính ban đầu của sản phẩm. 

D. Hạn chế tổn thất về chất lượng.