Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu đ...

Câu hỏi: Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và:

A. Este đơn chức  

B. Ancol đơn chức

C. Glixerol   

D. Phenol