Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có m...

Câu hỏi: Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch cacbon không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng được với tối đa 2 mol NaHCO₃. Công thức của axit malic là

A. HOOC-CH(CH₃)-CH₂-COOH

B. CH₃OOC-CH(OH)-COOH

C.  HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH

D.  HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CHO