Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hoá học 490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải !!

Câu hỏi: Chọn phát biểu đúng.

A. Thủy phân vinyl axetat trong môi trường kiềm thu được ancol.

B. Công thức phân tử của tristearin là C57H108O6

C. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

D. Ở điều kiện thường triolein là chất rắn không tan trong nước, nhẹ hơn nước.

Đáp án

C

- Hướng dẫn giải

Đáp án C

A. Sai vì CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO ⇒ thu được anđehit.

B. Sai vì tristearin là (C17H35COO)3C3H5 hay C57H110O6.

C. Đúng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 ⇒ chọn C. 

D. Sai vì ở điều kiện thường triolein là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải !!
Lớp 12 Hoá học Lớp 12 - Hoá học