Chất X có công thức phân tử...

Câu hỏi: Chất X có công thức phân tử C₈H₁₅O₄N. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được chất Y, C₂H₆O và CH₄O. Y là muối natri của α-amino axit Z (mạch hở, không phân nhánh). Kết luận nào sau đây không đúng?

A. Có 2 công thức cấu tạo của X thỏa mãn.

B. Chất Y được dùng làm gia vị thức ăn.

C. Chất X thuộc loại hợp chất este của amino axit.

D. Dung dịch chất Z làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.