Trong điều kiện thường, chất ở trạng thái kh...

CHÚ Ý: Với cacbohidarat cần lưu ý:

glucozơ, fructozơ không bị thủy phân.

glucozơ, fructozơ, matozơ có phản ứng tráng bạc.

Tinh bột và xenlulozơ không phải đồng phân của nhau.