Quy trình: “ Xử lí nguyên liệu → Ướp đá → Bảo quản...

Câu hỏi: Quy trình: “ Xử lí nguyên liệu → Ướp đá → Bảo quản → Sử dụng” là quy trình: 

A. Bảo quản cá.   

B. Bảo quản lạnh cá.  

C. Chế biến cá.  

D. Chế biến lạnh cá.