Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần...

A

- Hướng dẫn giải

PTTQ: chất béo + NaOH → muối + glixerol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng cho phản ứng, ta có:

m_{chất béo} + m_NaOH = m_muối + m_glixerol

=> m_muối = m_{chất béo} + m_NaOH - m_glixerol = 17,16 + 2,4 – 0,736 = 18,824 kg

Đáp án: A