Đun nóng tripanmitin trong dung dịch N...

B

- Hướng dẫn giải

Đáp án B

Chú ý: Ghi nhớ một số chất béo thường gặp khác:

Panmitin: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Linolein: (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅

Olein: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Stearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅