Để biến một số dầu thành mỡ rắn, h...

Câu hỏi: Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình: 

A. hiđro hóa (có xúc tác Ni).  

B. làm lạnh

C. cô cạn ở nhiệt độ cao

D. xà phòng hóa