Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương...

Câu hỏi: Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,8⁰. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol 0,8 gam/ml; nước = 1,0 gam/ml) 

A. 52%

B. 44%

C.  74% 

D. 63%