Chọn phát biểu sai?

Câu hỏi: Chọn phát biểu sai?

A. Chất béo có chứa gốc axit béo no thường ở trạng thái rắn

B. Thành phần chính của dầu thực vật và mỡ động vật đều là chất béo

C. Chất béo không tan trong nước

D. Chất béo là trieste của etilen glycol và các axit béo