Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu đư...

B

- Hướng dẫn giải

Đáp án B

Số mol của Ala là 2 mol

Phân tử Ala trong protein tồn tại ở dạng -NH-CH(CH₃)CO-

Phần trăm về khối lượng của gốc alanin trong X là 2,71/500  x100% = 28,4%

Đáp án B.