Khi nói về cacbohiđrat, nhận định nào sau đâ...

Câu hỏi: Khi nói về cacbohiđrat, nhận định nào sau đây sai ?

A. Phân biệt mantozơ và saccarozơ bằng phản ứng tráng gương.

B. Phân biệt glucozơ và saccarozơ bằng phản ứng tráng gương.

C. Phân biệt tinh bột và xenlulozơ bằng $I_{2}$ .

D. Phân biệt saccarozơ và glixerol bằng $C u {(O H)}_{2}$ .

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Không dùng $C u {(O H)}_{2}$ phân biệt saccarozơ và glixerol. Vì khi cho lần lượt dung dịch saccarozơ và glixerol vào $C u {(O H)}_{2}$ đều có hiện tượng giống nhau (hòa tan kết tủa và tạo dung dịch màu xanh lam)