Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì t...

Câu hỏi: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và 

A. ancol đơn chức    

B. glixerol.           

C. este đơn chức.   

D. phenol.