Cho triolein lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riên...

B

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Dựa vào cấu trúc phân tử để suy ra tính chất hóa học.

Giải chi tiết:

Triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là một chất béo không no, phân tử có chứa liên kết C=C.

Vậy triolein có thể phản ứng với: Br₂ (phản ứng cộng) và NaOH (phản ứng thủy phân).

Đáp án B