Tính chất hóa học của saccarozơ là

Câu hỏi: Tính chất hóa học của saccarozơ là

A tham gia phản ứng thủy phân.

B tham gia phản ứng tráng gương.

C tham gia phản ứng với Cu(OH)₂ khi đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.

D cả A, B, C đều đúng.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Dựa vào đặc điểm phân tử saccarozơ không có nhóm chức -CHO nên không tham gia phản ứng tráng gương và không tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)₂ khi đun nóng.

Giải chi tiết:

Tính chất hóa học của saccarozo là tham gia phản ứng thủy phân.

Chọn A.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

về đisaccarit

↑