Cho các phát biểu sau:(a) Glucozơ được gọi là đườn...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giải chi tiết:

(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín => đúng

(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo => sai vì chất béo là trieste của glixerol với axit béo

(c) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn => sai, triolein là chất béo không no nên ở nhiệt độ thường triolein ở trạng thái lỏng

(d) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người => đúng

(e) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được α-aminoaxit => đúng

Đáp án C