Chất béo không có tính chất nào s...

A Chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

B Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được xà phòng.

C Khi hiđro hóa chất béo no ta thu được bơ nhân tạo.

D Ở điều kiên thường, chất béo no ở trạng thái rắn còn chất béo không no ở trạng thái lỏng.

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất vật lí và tính chất hóa học của chất béo.

Giải chi tiết:

A đúng, tất cả các chất béo đều không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

B đúng

C sai vì chất béo no không bị hiđro hóa.

D đúng

Đáp án C

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm