Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A t...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Giả sử peptit được tạo nên từ n mắt xích amino axit.

Phản ứng thủy phân A trong NaOH: A + nNaOH → n Muối natri của a.a + H₂O

Đặt số mol peptit vào phương trình tính được mol của NaOH pư và mol H₂O tạo thành => n_{NaOH đã dùng} 

BTKL: m _{chất rắn sau} = m_A + m_{NaOH đã dùng} - m_H2O 

m _tăng = m _{chất rắn sau} - m_A => Giá trị của n

Giải chi tiết:

Giả sử peptit được tạo nên từ n mắt xích amino axit.

Phản ứng thủy phân A trong NaOH: A + nNaOH → n Muối natri của a.a + H₂O

                                                           0,1 → 0,1n →                                        0,1   (mol)

=> n_{NaOH đã dùng} = 0,2n (mol) (do dùng lượng gấp đôi lượng cần thiết)

BTKL: m _{chất rắn sau} = m_A + m_{NaOH đã dùng} - m_H2O = m_A + 40.0,2n - 0,1.18 (g)

m _tăng = m _{chất rắn sau} - m_A => (m_A + 40.0,2n - 0,1.18) - m_A = 8n - 1,8 = 78,2 => n = 10

Vậy A có chứa 9 liên kết peptit.

Đáp án C