Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thự...

Câu hỏi: Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng ?

A. Đehirđro hoá

B. Xà phòng hoá

C. Hiđro hoá

D. Oxi hoá