Một loại mỡ động vật chứa 20% tristearin, 30...
Câu hỏi: Một loại mỡ động vật chứa 20% tristearin, 30% panmitin và 50% olein. Tính khối lượng muối thu được khi xà phòng hóa 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH, giả sử hiệu suất của quá trình đạt 90%?
A. 929,297 kg
B. 1032,552 kg
C. 1147,28 kg
D. 836,367 kg
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm
Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!