Thủy phân hoàn toàn một lượng triolein trong dung...

A

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

Dựa vào PTHH dạng tổng quát: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

Giải chi tiết:

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm ta thu được muối của axit béo và glixerol.

PTHH: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

=> n _muối = 3.n_Glixerol

Đáp án A