Cho 2,5kg glucoz chứa 20% tạp chất lên men thành r...

C

- Hướng dẫn giải

Phương pháp giải:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH

Công thức tính hiệu suất:

Giải chi tiết:

Khối lượng glucozo thực tế là: m_Glu = 2,5. 80% : 100% = 2 (kg) = 2000 (g)

=> n_Glu = 2000 : 180 = 11,11 (mol)

PTHH: C₆H₁₂O₆ \(\xrightarrow{{Len\,men}}\) 2C₂H₅OH + 2CO₂

             11,11                   → 22,22   (mol)

 n_C2H5OH = 22,22 mol → m_C2H5OH = 22,22 ×46 = 1022,12 (g)

Mặt khác: m_C2H5OH = V_C2H5OH. d_r => V_C2H5OH = 1022,12 : 0,8 = 1277,65 (g)

\({V_{dd\,ruou}} = \frac{{{V_{ruou}}}}{{{D^0}r}}{.100^0} = \frac{{1277,65}}{{{{40}^0}}}{.100^0} = 3194,125(ml)\)

Do lượng hao hụt là 10% nên V_{dd rượu thực tế} =3194,125 .0,9 ≈ 2875 ml

Đáp án C