Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp l...

Câu hỏi: Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,80. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol 0,8 gam/ml; nước = 1,0 gam/ml)

A 52% 

B 44%   

C 74%

D 63%