Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa trip...

Câu hỏi: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa tripanmitin, triolein, axit stearic, axit panmitic (trong đó số mol các chất béo bằng nhau). Sau phản ứng thu được 83,776 lít CO₂ (đktc) và 57,24 gam nước. Mặt khác, khi đun nóng m gam X với dung dịch NaOH (dư) đến khi các phản ứng hoàn toàn thì thu được a gam glyxerol. Giá trị của a là

A. 51,52

B. 12,88

C. 13,80

D. 14,72

Đáp án

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

Tripanmitin có k = 3 còn triolein có k = 6 và có cùng số mol.

⇒ ktb chất béo = 4,5 || k2 axit béo = 1 ||⇒ nCO2 – nH2O = (4,5 – 1).nchất béo.

⇒ nglixerol = nchất béo = 0,16 mol ⇒ a = 14,72 gam

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải !!

Lớp 12 Hoá học Lớp 12 - Hoá học