Một loại dầu thực vật T gồm chất béo và axit...

- Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

chất béo dạng (RCOO)3C3H5 với x mol và axit béo dạng R'COOH với y mol.

• phản ứng xà phòng hóa: (RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3.

• phản ứng trung hòa: R'COOH + KOH → R'COOK + H2O.

||⇒ ∑nKOH cần = 3x + y = 0,25 mol. BTKL có mnước trung hòa + glixerol = 7,54 gam.

⇒ 92x + 18y = 7,54 gam ||⇒ giải hệ: x = 0,08 mol và y = 0,01 mol.

tỉ lệ x : y = 8 : 1